Archive / dicembre, 2014

Buone Feste

Aglio crudo augura a tutti buone feste!    

Garlic powder intake and cardiovascular risk factors: a meta-analysis of randomized controlled clinical trials

Abstract BACKGROUND/OBJECTIVES: Although preclinical studies suggest that garlic has potential preventive effects on cardiovascular disease (CVD) risk factors, clinical trials and reports from systematic reviews or meta-analyses present inconsistent results. The contradiction might be attributed to variations in the manufacturing process that can markedly influence the composition of garlic products. To investigate this issue further, […]

Aglio crudo per combattere la stitichezza

L’aglio crudo è un buon alleato per combattere la stitichezza. Mangiare aglio crudo è una buona misura preventiva che aiuta a mantenere l’organismo sano.   Per il disturbo della stitichezza si consiglia di mangiare con frequenza una buona insalata, preparata con verdure fresche (possibilmente biologiche) e condita esclusivamente con succo di limone e aglio tritato. Un’altra ricetta che in […]

ricetta indiana: Pasta d’aglio e zenzero

  Se siete dei puristi della cucina sicuramente vorrete evitare la pasta d’aglio e zenzero preconfezionata. Specialmente perché la seconda, in Italia, risulta meno facile da trovare. E’ una ricetta molto diffusa in India, dove è facilmente possibile trovarla preconfezionata. La ricetta seguente vi mostra come crearne rapidamente una buona scorta per le vostre preparazioni. INGREDIENTI: Aglio […]

Le virtù dell’aglio crudo

Sono davvero molte le proprietà terapeutiche dell’ aglio, utili anche se c’è qualche chilo in più da smaltire: regola la pressione sanguigna, è un antibiotico naturale contro le infezioni gastrointestinali che fanno gonfiare e dilatare il girovita, è in grado di abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue e ha un’azione ripulente e […]

proverbio sardo sull’aglio

Proverbio sardo: “Andadu ses azu, torradu ses chibudda” traduzione: Sei andato aglio e sei ritornato cipolla significato: Dicesi ad uno che non ha ottenuto il fine per cui era andato, o per aver avuto scarsi risultati nello studio.

Mangiare aglio crudo fa bene? I possibili benefici

Mangiare aglio crudo fa bene? I possibili benefici ed effetti sono tanti, anche perché l’aglio può essere considerato un vero e proprio antibiotico naturale e un antiossidante da non sottovalutare. Se mangiato crudo, l’allicina, il più importante composto che esso contiene, ha la possibilità di restare intatta. Di conseguenza i vantaggi per la nostra salute […]