Archive / giugno, 2014

Vi preghiamo di leggere le righe sottostanti

Le informazioni fornite su queste pagine sono di natura generale e non possono sostituire il consiglio di un medico o di un erborista. I principi attivi contenuti nelle piante officinali possono essere molto pericolosi se usati o preparati in modo non corretto e senza un parere medico. Quindi è opportuno sempre consultarsi con esperti. Grazie.

Aglio contro la pressione alta

Sono diversi gli studi che dimostrano i benefici dell’aglio contro la pressione alta. In particolare già nel 2008 i ricercatori australiani della University of Adelaide hanno preso in esame 11 studi precedenti compiuti su aglio e ipertensione che abbracciavano il periodo dal 1994 al 2008, gli unici condotti in base a criteri rigorosi, precisi, scientifici e condivisi […]

il pane all’aglio detto scaccia vampiri!

Una ricetta molto gustosa è quella del pane all’aglio. A dispetto dell’effetto molto scenografico il pane all’aglio rientra nel novero di quelle ricette “semplici e veloci” che, nell’ambito di un pranzo o di una cena, danno sempre l’idea di aver curato tutto nei minimi dettagli. Prima di procedere con la ricetta premetto subito una cosa: nonostante le quantità “industriali” di […]

Antipasto: Aglio sott’aceto

Aglio sott’aceto TEMPO: 20 minuti DIFFICOLTA’: facile INGREDIENTI: 3 teste d’aglio mezzo cucchiaino di pepe in grani un pizzico di semi di coriandolo foglie di basilico aceto bianco   PREPARAZIONE: Pelate l’aglio e ponetelo in un contenitore scuro, in modo che non prenda luce altrimenti si scurisce. Aggiungete l’aceto bianco e coprite con i grani […]

primo: Maccheroncini in insalata all’aglio e filetti di pollo

ingredienti: 300 g di maccheroncini rigati; 1 petto di pollo; 250 g di fagiolini; 6 cuori di carciofo sott’olio; 2 carote; Prezzemolo; Sale;   Per la salsa: 6 spicchi d’aglio, 3 tuorli, 1 limone, 300 ml d’olio d’oliva, 60 ml d’olio di nocciole, pepe bianco,   Raccogliete nel bicchiere del frullatore gli spicchi d’aglio sbucciati, […]

Antipasto: Aglio sott’olio

Ricetta: antipasto “aglio sott’olio” N° porzioni: 4 Tempo di preparazione: 20 minuti circa Tempi di cottura: 10 minuti Pronto: in circa mezz’ora Difficoltà: molto facile Ingredienti: 100 g di aglio 2 bicchieri di acqua 1 bicchiere e 1/2 di aceto di mele 1 cucchiaio di sale integrale 3/4 foglie di alloro 5/6 grani di pepe […]

primo: spaghetti all’aglio crudo e pomodorini

L’aglio esprime maggiormente le sue proprietà benefiche quando viene utilizzato a crudo. Questa ricetta si basa sull’utilizzo dell’aglio fresco e crudo. Per la preparazione corretta di spaghetti all’aglio crudo per due persone è necessario fornirsi di: 160 gr di spaghetti di grano duro 1 mazzetto di prezzemolo fresco possibilmente biologico 10 pomodorini di tipo pachino o in alternativa i nettarini […]